Hurry and get discounts on all Apple devices up to 20%
Sale_coupon_15
Available on backorder
Pick up from the Woodmart Store
To pick up today
Free
Courier delivery
Our courier will deliver to the specified address
2-3 Days
Free
DHL Courier delivery
DHL courier will deliver to the specified address
2-3 Days
Free
Warranty 1 year
Free 30-Day returns
Payment Methods:
Зубчатые крестовые ножи и зубчатые решётки способны измельчать даже плохо отжилованное сырьё!
В мясном производстве в качестве частичной замены дорогостоящего мясного сырья могут использоваться: свиная шкурка и плохо отжилованное мясо, содержащее: жилки, плёнки, сухожилия, соединительную ткань. Применение этих субпродуктов получило достаточно большое распространение, в силу небольшой их стоимости и возможности увеличить выход готовой продукции.
Пищевая ценность такого сырья невелика, однако его технологическая функция достаточно широкая: применение, как самостоятельного продукта, так и в составе белковых эмульсий
Для переработки на волчках плохо отжилованного сырья (измельчение пленок и жилок), а также для измельчения свиной шкуры, разработаны ножи и решетки типа «Зуб» или «Зубчатые».
Но если Вам необходим фарш для высших сортов «Гостовских» колбас, где наличие соединительной ткани не допускается, мы готовы предложить Вам жиловочные устройства для любых типов волчков, способные качественно удалять соединительную ткань из измельчаемого сырья.
