Куттер ДВАК К-250 (Л5-ФКБ) объем чаши - 250 л., открытого типа (не вакуумный), предназначен для тонкого измельчения мясного сырья для производства любимой многими вареной колбасы, а также для сосисок, сарделек и паштетов.
Из всего многообразия куттеров, применяемых сегодня мясокомбинатами, Куттеры ДВАК К-250 (Л5 ФКБ) отличает простота конструкции и надёжность в работе при длительной эксплуатации.
Базовая комплектация:
- ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей),
- загружатель
- выгружатель,
- вентилятор обдува двигателя ножевого вала,
- датчик оборотов ножевого вала,
- датчик оборотов чаши,
- датчик температуры.
- частотный преобразователь привода ножевого вала,
- частотный преобразователь привода чаши
- станина и чаша выполнены чугунные
Наименование | Ед.изм. | Величина |
Производительность | кг/ч | 2250 |
Ёмкость чаши | л | 250 |
Коэффициент загрузки чаши сырьем |
охлажденное |
0,6 |
Число оборотов ножевого вала | об/мин | от 370 до 3650 |
Линейная скорость резания | м/с | до 120 |
Число оборотов чаши | об/мин | от 5 до 20 |
Установленная мощность (общая) | кВт | 50 |
Мощность электродвигателя ножевого вала | кВт | 45 |
Мощность электродвигателя привода чаши | кВт | 3,7 |
Мощность электродвигателя привода выгружателя | кВт | 0,75 |
Габаритные размеры (д.ш.в.) | мм | 2150 х 3600 х 2300 |
Занимаемая площадь | м2 | 7,74 |
Масса | кг | 3100 |